Mise en bouteille et contrôle qualité Bien que la connaissance du pacharan et sa consommation courante dans quelques régions espagnoles soient récentes, cette boisson était très connue dans sa terre d'origine, la Navarre, où elle est considérée comme la liqueur traditionnelle autochtone. Cette connaissance populaire se traduit, dans notre société moderne, par un savoir-faire artisanal, dans lequel l'expérience, le goût raffiné, la maîtrise dans l'élaboration et les techniques de pointe se rejoignent dans un savoir (Know How) entreprenarial aux caractéristiques spéciales, en raison de la particularité du produit pacharan. Grâce à ce savoir acquis et à une surveillance constante de la qualité de nos produits, nous pouvons offrir des saveurs qui garantissent une dégustation en toute confiance.